retour

De canards de bain, un brunch du goût, une dégustation de chocola

Qu'est-ce que les canards du BabyCenter, le jus d'orange de la maison de retraite et la dégustation de chocolat pour les employés municipaux peuvent bien avoir en commun? Ces exemples illustrent comment les Fairtrade Towns procède progressivement vers une consommation au commerce équitable et «séduisent» leur population à es suivre. Souvent les initiatives commencent par une seule personne...

«Brunch du goût» à Carouge | A l'occasion de la Semaine du Goût, la Ville de Carouge a proposé un repas participatif, durable et gourmand ! Des ateliers culinaires gratuits étaient également organisés. Au marché et dans les ateliers, l'origine et la saisonnalité de la nourriture ont été mises en valeur tout en célébrant la diversité des goûts et des cultures alimentaires.

A Gossau, la moitié de la ville est impliquée dans les activités suivantes | La ville de Gossau est devenue la ville du commerce équitable en mai 2019 après environ un an de préparation. De nombreuses entreprises ont ajouté des produits issus du commerce équitable à leur gamme. L'administration municipale ainsi que deux maisons de retraite peuvent désormais se passer de bouteilles en PET et le lycée ne dessert que l'eau du robinet. Le BabyCenter dispose de canards de baignade en caoutchouc naturel certifié FSC, le service de messagerie local a créé une voiture électrique, Haustechnik AG a trouvé le moyen d'économiser 17 tonnes de papier grâce à une expédition plus ciblée de ses catalogues. Ce qui a commencé avec l'engagement d'une seule personne s'est transformé en une campagne dans toute la ville à laquelle ont participé les autorités, toutes les écoles, l'église et plus de 20 entreprises.

A Glaris, la Kerenzerberg Charta, und nouvelle charte pour l'industrie textile est lancée | La première Fair Trade Town Glarus Nord est particulièrement active dans le domaine du textile, sur les liens historiques de l'industrie textile glaronnaise. Dans le cadre du troisième "Future Forum on Sustainable Textiles", la Charte a été présentée au grand public en Juin 2019. Cette Charte est un appel: Dans le cadre d'ateliers et de discussions, des représentants des labels, des fabricants, des ONG, des sociétés de conseil et de l'Etat ont discuté et adopté conjointement des mesures et des solutions pour un secteur texitl plus durabilité.


Concours du jour



La cité de Carouge désirait promouvoir le goût tout en insistant sur la notion de durabilité dans l’alimentation. Pour cela, elle offrait aux participantes des boissons et un buffet d'accompagnement qui mettaient en valeur le savoir-faire des artisans carougeois, le terroir genevois et le commerce équitable pour les aliments qui ne sont pas produits ici (thé, café, cacao, sucre).
Le Bistro Witenwis à Gossau a testé des cafés Fairtrade. L'établissement est un exemple que la gastronomie peut fonctionner sans gaspillage alimentaire.