Comment allons-nous manger à l'avenir?
Quatres projets innovantes de l'année 2016
Avec environ 80 pour cent de l'approvisionnement en eau de la Californie va à l'agriculture, il est crucial pour l'État d'adopter de nouvelles technologies qui réduisent la quantité d'eau nécessaire pour cultiver des aliments. Alexandru Predonu a conçu une solution élégante qui utilise l'énergie solaire pour alimenter une usine de désalinisation rotative, qui produit, entre autres, de l'eau potable. «Ring Garden» est capable de produire 50 millions de litres d'eau propre, 20 tonnes de cultures aéroponiques et 5 tonnes de biomasse spiruline pour l'élevage.
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Lors du premier Hackathon sur le Foodwaste à Genève, une foule d'idées se sont présentées sur la façon dont nous pourrions faire un meilleur usage du tiers des aliments qui sont actuellement mis en décharge dans le monde.
Lors de la présentation finale du Hackathon, un meilleur pitch a été nommé: Last Minute Market. Deux autres prix ont été décernés au meilleur concepteur et au meilleur développeur. Le premier a été donnée à Can Soup et le deuxième à Grome.
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