Wie wird Verpackung sicher?
Wir kennen die Bilder der von Plastik durchsetzten Ozean und Böden. Selbst wer es meidet, wird in Geschenkesaison mit viel Plastikverpackung konfrontiert... Wie gefährlich ist Plastik für unsere Gesundheit? Wussten Sie, dass es über 16 000 Chemikalien gibt, die in der Verpackung von Lebensmitteln eingesetzt werden? Wie und wann gelangen Chemikalien von Plastik in Lebensmittel? Wie sinnvoll ist Plastik-Recycling? Heute laden wir zum Chat mit der Expertin Jane Muncke ein. Sie ist Leiterin des Food Packaging Forums und beantwortet Fragen zu Plastik, Lebensmittel und Gesundheit.
Wissenschaftliche Forschung und unabhängige Aufklärung | Die Stiftung Food Packaging Forum engagiert sich aktiv auf internationaler Ebene, um globale Standards für sichere Lebensmittelverpackungen zu fördern. Die Zusammenarbeit mit Regierungen, NGOs und anderen Organisationen stärkt die weltweiten Bemühungen zur Reduktion des Plastikeinsatzes und zur Förderung gesundheitsverträglicher Alternativen. Das 2012 gegründete Forum hat es sich zur Aufgabe gemacht, alle Interessengruppen in die Lage zu versetzen, bessere Entscheidungen zu treffen, indem es die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse über Chemikalien in Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen und über die Umweltauswirkungen von Lebensmittelverpackungen nutzt. Durch seine unabhängigen, ausgewogenen und wissenschaftlich fundierten Veröffentlichungen und Instrumente trägt das Food Packaging Forum zum Schutz der Gesundheit von Mensch und Umwelt bei.
