Nachhaltig Reisen auf den Spuren des Kaffees
Bergnebelwald, Biosphärenreservat und Ursprung des Kaffees in Einem, die äthiopische Region Kaffa vereint all dies. Nachhaltige Reisen führen direkt ins Herz des Biosphärenreservats zu den Wildkaffeebauern, wo Regenwaldschutz beispielhaft mit verbessertem Einkommen verbunden wird. Auch weitere nachhaltige Initiativen gibt es in Südäthiopien zu entdecken.
Ursprung des Kaffees entdecken | Der Bergnebelwald Kaffa in Äthiopiens Süden ist die Urheimat des Kaffee Arabicas. Über 5000 wilde Varietäten der Kaffeepflanze findet man hier. Mit KafiUndSchoggi Reisen können Interessierte den Ursprung des Kaffees auf nachhaltige Weise entdecken und sogar bis zum Mutterbaum des Kaffees gemäss Legende gelangen. Reisen in bewusst kleinen Gruppen ermöglichen Begegnungen mit der lokalen Bevölkerung und den Wildkaffeebauern auf Augenhöhe.
Erfahren Sie mehr über die nachhaltigen Reiseangebote von KafiUndSchoggi Reisen
Biosphärenreservat | Seit 2010 ist Kaffa Biosphärenreservat der UNESCO. Dadurch werden die einzigartigen Kaffeewälder mit ihren Ökosystemen geschützt und die Lebensbedingungen der lokalen Bevölkerung verbessert. Sanfter, nachhaltiger Tourismus wird gefördert. Im Einklang mit diesen Zielen arbeitet auch KafiUndSchoggi Reisen.
Mehr zum Biosphärenreservat Kaffa (in englisch)
Waldschutz und Wildkaffee | Wildkaffeebauern sammeln den Kaffee aus den Kaffeewäldern und trocknen ihn an der Sonne. Über Original Food als Vermarktungspartner des Kaffa-Wildkaffee-Projektes gelangt der exquisite Wildkaffee in Schweizer Tassen. Dadurch erhalten über 6000 Bauernfamilien ein gesichertes Einkommen aus dem Wald und schützen ihn. Waldschutz verbunden mit Regenwaldgenüssen zeichnet auch die Schoggi-Teile der Reisen aus. Sie führen nach Ecuador ins Land von Kakao und Kaffee.
Erfahren Sie mehr über das Kaffa-Wildkaffee-Projekt und seine Partner
Hier lernen Sie die Genüsse von Original Food kennen
Kleinbauern und Permakultur | KafiUndSchoggi Reisen führen auch zu verschiedenen nachhaltigen Initiativen. In Südäthiopien gibt es unter anderem einen Besuch beim sozialen Unternehmen GreenPath Food. Biologischer Anbau nach den Grundsätzen der Permakultur auch für den Export verhilft Kleinbauern zu besserem Einkommen. GreenPath Food schult die Kleinbauern in nachhaltigem Anbau und kauft ihnen die so produzierten Avocados oder Kräuter zu einem fairen guten Preis ab. Umwelt und Boden werden so zusätzlich geschützt.
Lernen Sie GreenPath Food näher kennen (in englisch)
